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Abnehmtipp 1 - Wasser trinken hilft beim Abnehmen

Vielleicht kennen Sie noch die alte Tischsitte von Oma und Opa, dass vor dem Essen nicht getrunken werden darf. Der Grund für diese Erziehungsmaßnahme war, dass die Speisen auf dem Teller alle restlos aufgegessen werden. Denn die Nahrungsmittel waren in der Nachkriegszeit rar und teuer. In der heutigen Zeit haben wir Nahrung eher im Überfluss und einen Überschuss an Körperfett und Gewicht. Deshalb sollten wir diese Tischsitte einfach umkehren und vor den Mahlzeiten 2 Gläser Wasser trinken.

In einer randomisierten und kontrollierten Interventionsstudie von Davy et al., 2010 führte eine erhöhte Wasserzufuhr zu einer effektiven Gewichtsabnahme. Dabei rekrutierte man 48 Erwachsene in einem Alter zwischen 55 und 75 Jahren mit einem BMI zwischen 25 bis 40 , die eine kalorienarme Diät über 12 Wochen absolvierten. Die eine Gruppe bekam während der Diät 500 ml Wasser vor den Mahlzeiten und die anderen bekamen kein Wasser. Die Gruppe der Wassertrinker nahmen 7,75 kg an Körpergewicht ab, wohingegen die Nicht-Wassertrinker nur 5,5 kg abnahmen. Durch die Wasseraufnahme vor den Mahlzeiten wird der Magen schnell gefüllt und das führt zur geringeren Nahrungsaufnahme. Frühere Studien konnten das ebenfalls bestätigen, dass Personen, die vor dem Essen Wasser tranken während der Mahlzeit bis zu 90 kcal weniger aßen als die Nicht-Wassertrinker. Weiterhin haben die Personen die 3-mal täglich vor den Mahlzeiten Wasser tranken durchschnittlich 2 kg mehr abgenommen als die Personen die weniger Wasser zuführten. Viele Ernährungsberatern wird diese Empfehlung schon bekannt sein, aber einen wissenschaftlichen Beleg gab es bislang noch nicht. Im Jahr 2010 wurde die Studie von Davy und seinen Mitarbeiter im Journal Obesity veröffentlicht.

Foto: Shutterstock, 2011

In einer weiteren Studie von Boschmann et al., 2003 hat man an 7 gesunden Männern und Frauen die Wirkung von Wasser auf den Energieverbrauch und Körperwärme (Thermogenese) untersucht. Die Zufuhr von 500 ml Wasser erhöhte die Stoffwechselrate um 30 Prozent und hielt etwa 40 Minuten an. Durch die Erwärmung des Wasser von 22 bis auf 37 Grad Celsius Körpertemperatur verbrauchte der Körper etwa 24 kcal. Das wären am Tag bei einer Menge von 2 Liter Wasser etwa 100 kcal. Bei den Männer wurde der erhöhte Kalorienverbrauch durch die Fette abgedeckt, wobei die Frauen hauptsächlich Kohlenhydrate durch die Wärmebildung verbraucht haben. Der Grund für die unterschiedliche Energieverwertung bei Männer und Frauen ist noch unklar, aber man glaubt das der Hormonhaushalt eine Rolle spielt.



Jedenfalls sollten alle diejenigen die ohne große Geldausgaben abnehmen wollen, stets viel Wasser zu den Mahlzeiten und zwischendurch trinken. Dies füllt den Magen, macht schnell satt und führt zu den gewünschten Effekt dem Gewichtsverlust. Außerdem liefert Wasser keine Kalorien und unterstützt somit eine kalorienarme Ernährungsweise. Sollte das Wasser zu Beginn der Diät nicht schmecken, können auch Light-Getränke ein guter Anfang sein.

Literatur: